叮咚买菜“农人匠心”选品体系正式升级为“知食匠人”|世界信息

来源:时间:2023-05-09 14:43:13


(资料图片仅供参考)

作者/风絮

图/壹览商业

4月7日消息,叮咚买菜近期重新优化了之前的“农人匠心”选品体系,正式升级为“知食匠人”的平台水果自有品牌,并注册商标。

“最现实的,我们还是希望通过‘知食匠人’这个平台品牌,能带给用户口感更稳定、品质更好的吃水果体验。”叮咚买菜商品开发人员解释称。

据介绍,今年“知食匠人”系列将陆续上新超15款水果,除了在售的蓝莓,很快还将会有桑葚、黄金百香果、天山雪水蜜瓜等特色水果上线。

据了解,在云南红河州州府蒙自市,叮咚买菜和上农农业合作的100多亩订单种植蓝莓基地正值采收期。经过采摘的蓝莓,当天就会被运到冷库进行预冷,继而装到叮咚卖菜定制的特色“水果杯”包装中,再通过全程冷链运送到其位于上海、北京等地的城市分选中心。

上述基地负责人介绍称:“叮咚要求个头不小于18mm,甜度标准至少达到12,少酸,果粉也要尽可能完整,还有口感要脆,有爆汁感,指标都比市场普遍要求要高。前期我们一起选出合适的品种,确认好种植方案,后期的结果、供应基本都会非常稳定。”

近期,基地订单种植的蓝莓已经在叮咚买菜以“知食匠人”这一平台自有品牌的形式上架,值得一提的是谁,近两周时间已经销售超15万份。

在此前举办的叮咚买菜2023年供应链生态峰会上,叮咚买菜首席商品官(CMO)徐志坚介绍,过去一年多,叮咚买菜通过自有开发、与优质品牌商共创,累计上架288支平台特色商品,推动爆款联名商品共215支。

截至目前,叮咚买菜于平台内孵化了18个独立品牌,在售商品共超1200支。同时,叮咚买菜还开发了565家生鲜基地供应商,直供占比达85%,其中包括近140个订单种/养殖基地。

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责任编辑:FD31
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